Miglio è un nome collettivo per i chicchi di farro a frutti piccoli con 10-12 generi. Appartengono alla famiglia delle erbe dolci (Poaceae). Il nome miglio deriva dall'antico germanico (ahd. hirsa insieme a hirsi e hirso) e deriva da una parola indoeuropea che significa "saturazione, nutrimento, nutrimento". Il miglio è il cereale più antico conosciuto. Veniva utilizzato per preparare la focaccia azzima 8.000 anni fa. In Cina il miglio viene utilizzato in agricoltura da almeno 4.000 anni. Anche il miglio di panico (Panicum miliaceum) veniva precedentemente coltivato come alimento in Europa.
Al giorno d'oggi in questo paese, la maggior parte delle persone lo considera poco più che cibo per uccelli, anche se il miglio ha molto di più da offrire. In alcune zone dell’Africa, il miglio è ancora oggi un alimento base.
Il miglio per i cuscini di miglio biologico Weltecke proviene da coltivazione biologica controllata.
Cuscino di miglio
| N. articolo: | 0368 |
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| GTIN | 4027684000368 |
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